想体验盐的魔力并了解我们为什么如此喜欢它以及为什么它在我们许多最受欢迎的食物中占据中心位置?把它洒在你通常不会加盐的东西上，比如西瓜。在西瓜果肉上撒上一层细盐，将夏季水果微妙的苦、甜和酸味的平衡转变为更大的甜味。盐使西瓜更美味。你会想要的越来越多。

盐是厨师的首选风味改良剂，因为在紧要关头，它可以减少食物中的苦味，而在更高的浓度下，它会增强鲜味，这是制作更美味菜肴的理想选择。

盐也是一种有效的防腐剂。出于这个原因及其神奇的风味增强能力，食品制造商在包装和预制食品中使用了大量的钠。很多时候，我们的意思实际上太多了。

因此，美国人每天平均吞咽约 3,400 毫克钠。这比美国人膳食指南推荐的每天多 1,100 毫克钠!美国心脏协会 (AHA) 实际上建议每天不超过 1,500 毫克的“理想”限制。

但试着告诉那些一心想让他们的产品更美味而不是更健康的食品制造商，以便销售更多。试着说服你的舌头，它喜欢盐，但可以训练得少欣赏。

下面是一些含有不健康钠的流行食物。避免使用它们，尤其是如果您患有高血压，这是心脏病的危险因素。研究表明，减少饮食中的钠盐可以降低血压和高血压的发病率。继续阅读，有关如何健康饮食的更多信息，请不要错过现在吃的 7 种最健康的食物。

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