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在保持身体健康、过滤体内毒素、控制血压和促进健康的红细胞方面,您的肾脏起着至关重要的作用。在许多情况下,这些重要器官的工作效率如此之高,以至于您甚至在出现问题之前都没有意识到它们的存在。
然而,对于大约 14% 的患有慢性肾病(CKD)的美国居民来说,肾脏健康是一个永远存在的问题,每年有超过 47,000 名美国人死于这种疾病。
不仅仅是遗传因素会影响您患肾脏健康问题的风险——您所吃的食物也会对您的肾脏健康状况起重要作用. 根据科学,为了保护您的肾脏健康,请继续阅读以了解哪些流行食物可能会对您的肾脏造成持久损害。请记住,对于我们清单上的一些食物,只有那些有肾脏问题的人才需要关注这些食物的摄入量,因为许多食物都可以成为健康均衡饮食的一部分;没有预先存在的健康状况的普通美国人可能会毫无问题地食用这些食物。如果您发现自己对以下任何食物敏感或家人出现肾脏问题,最好在进行任何饮食改变之前咨询医疗专家。如果您准备好尽快变得更健康,请从现在就吃的 7 种最健康的食物开始。
如果你想让你的肾脏更健康,你可能不想每周吃超过推荐的 3 份红肉。(考虑到美国人平均每周消耗 5 份红肉和加工肉,这可能是您需要考虑的事情。)
根据 2017 年发表在《美国肾脏病学会杂志》上的一项研究,大量食用红肉与终末期肾病(ESRD)的发展显着相关,但仅用另一种蛋白质来源代替一份红肉可以减少一个人患 ESRD 的风险高达 62.4%。研究表明,如果您需要更多动力来减少牛排摄入量,请查看吃红肉的这一主要副作用。
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