无论您是因为等待疫苗而仍在家里，还是只是为了省钱而在家做饭，知道如何在厨房里做一些基本的菜肴总是一项很好的技能。如果您在可预见的未来在家工作，这是尝试新食谱、更换您久经考验的最爱，甚至与朋友举行虚拟晚宴的绝佳机会。

我们与厨师交谈，以获得他们最喜欢的烹饪技巧，让您在大流行期间及以后保持快乐和吃饱。他们分享了如何在家长时间烹饪的专家提示——并让它变得有趣!

“红薯在商店里总是有售，可以在你的橱柜里存放长达两周，” Radical Pan的创造者和名人私人厨师奥伦·兹罗亚说。

用橄榄油、盐和胡椒粉将它们切成楔形，然后将它们放入华氏 425 度的烤箱中 20 分钟。Zroya 说：“你可以从一个土豆中得到一份甜美可口的小吃或配菜，”他指出，这是他在 危机期间进入市场的亲身经历得出的一个久经考验的建议。

不能去杂货店?用你已经拥有的东西来创造吧!例如，抓住放在橱柜后面的那罐鹰嘴豆。“它可以变成鹰嘴豆泥、美味的咖喱或沙拉中添加的很好的蛋白质，”Zroya 说。

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