如果你从牛油果吐司毕业到牛油果冰沙、牛油果通心粉奶酪和牛油果披萨，你可能对这种时尚、富含脂肪的水果有点过分了。你不应该吃鳄梨的第一个原因是你可能吃了太多的鳄梨。

哈斯鳄梨委员会为像您这样的人起了一个名字：“超级鳄梨购物者”。超级牛油果购买家庭每年在牛油果上花费 26 美元或更多，占所有牛油果购买量的 70%。所以很有可能，如果你吃鳄梨，你就会吃 很多鳄梨。

当您考虑科学研究和成千上万篇文章宣传鳄梨的健康益处时，很难找到不加入鳄梨痴迷者的理由。例如，一项经常被引用的研究，即 2013 年对全国健康和营养调查 (NHANES)数据的分析发现，经常吃鳄梨的人比其他人的饮食质量和营养摄入量更高，体重更低，BMI 更低(体重指数)，添加糖的摄入量较低，HDL(好)胆固醇水平较高，代谢综合征的风险较低。

那么，对于这种乳脂状、美味的有益心脏健康的脂肪，我们心爱的番石榴的基础和众多食谱的脂肪基础，有什么不值得喜欢的呢?答案：太多的好事。

虽然鳄梨营养丰富，富含纤维和有益心脏健康的单不饱和脂肪，但它们的卡路里含量很高。推荐的份量仅为水果的三分之一，但您多久在吐司上捣碎三分之一或在沙拉上放几片?大多数餐馆至少供应半个水果，通常是整个鳄梨。

每天吃几次牛油果和/或在已经含有脂肪的食物中加入牛油果，很容易增加比你意识到的更多的卡路里和脂肪克数。当你摄入的卡路里多于一天消耗的卡路里时，这些额外的卡路里将被储存为脂肪——即使它们是健康的卡路里。

摄入过多卡路里会增加肥胖、2 型糖尿病和冠状动脉疾病的风险。一个标准的鳄梨含有322 卡路里。从角度来看，这比麦当劳汉堡包的卡路里还要多。如果你在鳄梨酱中吃鳄梨，请意识到你可能在油炸玉米片中消耗了不止一个鳄梨及其卡路里当量或更多。

营养师兼营养师Ilana Muhlstein说，如果你吃得过多，即使吃“健康食品”也会变成一种不健康的做法，他是You Can Drop It 的作者。我是如何在享受碳水化合物、鸡尾酒和巧克力时减掉 100 磅体重的——你也可以!“我一直认为寿司是一种健康的选择，直到我认识到寿司是相当于几片面包的碳水化合物，”她说。(为了更令人惊讶的比较，Muhlstein 在 你正在吃的 7 种最糟糕的“健康”食物中分享了更多信息，据营养师称。)

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