燕麦片作为一种健康的早餐食品而备受关注，但还有另一种以燕麦为基础的膳食几乎没有得到应有的关注：隔夜燕麦。

什么是隔夜燕麦?与需要您在水或牛奶中煮燕麦的燕麦片不同，您根本不需要煮过夜燕麦——您只需将燕麦片(预先煮熟)和您选择的液体一起放入罐子中过夜。就是这样。早上，您可以在燕麦上放上新鲜水果、有益心脏健康的坚果，甚至是松脆的可可粒，制作出美味、富含抗氧化剂的膳食。

除了味道之外，定期吃过夜燕麦还有一些潜在的健康益处。下面，我们详细介绍了五个，所以你有更多的理由改变你的早餐习惯。然后，不要错过7 种最健康的食物现在吃更多的方法可以让你的饮食更加活跃。

你的肠道和大脑之间的联系是你一直想要注意的。毕竟，你体内高达90%的血清素(一种稳定情绪的激素)都存在于你的肠道中。 难怪我们在吃了一些让我们胃部不适的东西后最终会感到烦躁——当我们的肠道不开心时，胃肠道内的神经细胞会将这些激动的信号直接发送到我们的脑细胞。

隔夜燕麦富含抗性淀粉，这是一种人体不会消化的益生元纤维。结果，它直接通过您的消化系统，直到到达您的肠道。然后，肠道细菌发酵纤维，简单地说，这有助于创造一个健康的肠道环境。由于肠脑轴，健康的肠道会产生更好的情绪。

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