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大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于江鱼是鲶鱼吗,江鱼是什么鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、“江鱼”就是指“清江鱼”,并不单指一种鱼类,所有产于湖北清江库区的鱼,都被成为“清江鱼”,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。
2、主要品种有:清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟),丁桂,黄颡鱼(黄骨鱼),江团(肥沱),倒刺耙,杂交鲟,黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。
3、扩展资料“清江鱼”商标已报国家工商局注册,长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
4、清江鱼肉质高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。
5、肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥,,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚,唐朝时就被尊为贡品。
6、“长阳山水美,清江鱼虾鲜”,清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的骄傲。
7、先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届“中国农交会金奖”。
8、“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号,5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。
9、长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外,还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。
10、参考资料来源:百度百科--清江鱼。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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