大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于冰淇淋自己制作，冰淇淋怎么做的自制这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、用料主料淡奶油120毫升牛奶225毫升辅料鸡蛋黄3个调料白糖50克自制冰淇淋的做法1.蛋黄加糖打匀2.加牛奶打匀，用小火加热，1边加热1边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），全部进程不要沸腾，放凉备用3.盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用4.打发淡奶油。

2、（打蛋器提起来时有硬尖角）5.把3中晾凉的蛋液倒入，拌匀。

3、倒入容器内放冰箱冷冻室。

4、（我用的是保鲜膜）6.放冷冻室1小时，拿出来重新搅拌下，再放入冷冻1小时，再拿出搅拌下连续3次以后，冻埂便可。

5、吃时提早拿出1会菜品特点此冰淇淋做出来灰常好吃，堪比外面卖滴。

6、而且奶香味10足。

7、可以在最后随自己喜欢加入黄桃，草莓之类的果肉。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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