日内瓦大学(UNIGE)的一项研究支持了一个古老的知识，即减肥需要减少热量摄入。然而，研究人员表示，这并不是说你的身体摄入的热量不会超过它的燃烧量——而是因为摄入更少的卡路里对肠道中的细菌有益。

关于减肥的传统观点很简单——体育锻炼会燃烧你通过食物摄入的卡路里。如果您的卡路里摄入量如此之高，以至于您的身体无法利用您所吃食物中的所有能量，那么多余的卡路里就会以脂肪的形式储存起来。因此，减肥意味着少吃多动，这样从长远来看不会产生过剩。

UNIGE 研究的研究人员表示，这只是情况的一方面。他们限制老鼠的热量摄入 30 天，发现这些动物已经长出了米色脂肪。与储存能量的白色脂肪不同，米色和棕色脂肪燃烧能量，有利于减肥。

然后，他们从热量限制小鼠身上获取盲肠微生物群落，并将它们转移到肠道中还没有微生物的无菌小鼠体内。他们指出，尽管有规律地进食，受体大鼠也会产生米色脂肪，并且看起来比正常人更瘦。他们将此视为一个迹象，表明仅仅改变肠道微生物组的组成就会对动物燃烧脂肪和减肥的能力产生深远的影响。

研究人员观察到了限制卡路里饮食的老鼠的许多有益变化。除了拥有更多的米色脂肪外，他们还表现出低血糖和燃烧更多脂肪的能力。它们也更能抵抗寒冷的温度。

低卡路里创造治疗肥胖的化合物

革兰氏阴性肠道细菌产生脂多糖 (LPS)，这是与各种疾病相关的内毒素。由于它们的潜在风险，当水平过高时，LPS 会自动触发针对其来源的免疫反应。

有趣的是，热量限制小鼠体内的细菌产生的 LPS 比正常小鼠体内的要少。当研究人员将 LPS 水平恢复到正常水平时，小鼠失去了从卡路里限制饮食中获得的好处。

根据研究人员的说法，这意味着免疫系统不仅可以控制身体对病原体的反应，还可以调节新陈代谢。通过降低肠道细菌产生的 LPS 水平，可以模拟卡路里限制状态并获得许多健康益处。

该团队现在正在研究使用两种特定化合物直接降低 LPS 浓度并将卡路里限制饮食的好处付诸实践的可能性。他们提出，也许有一天这种方法会成为治疗肥胖症的标准。

呵护您的肠道细菌

像宠物一样，如果您想获得它们提供的好处，您需要特别注意肠道中的细菌及其需求。以下是支持健康肠道微生物组的步骤。

健康饮食——水果和蔬菜，以及全谷物，需要成为你饮食的重要组成部分。它们含有您的身体无法消化的膳食纤维，但您的肠道细菌可以用作食物。尝试使您的食物选择多样化，因为这将导致更多样化的微生物组，可以保护您免受各种疾病的侵害。

吃发酵食品——吃发酵食品是补充益生菌数量的最简单方法之一。酸奶、酸菜和泡菜等食物富含益生菌和营养物质，可支持适当的消化和改善整体健康。

吃富含多酚的食物——这些是在人体中发挥多种作用的天然化合物。在大多数情况下，它们是抗氧化剂，有助于保护身体免受常见疾病的侵害。因为它们不容易消化，它们也可以作为肠道细菌的食物。

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