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枸杞名为宁安枸杞,居宁夏五宝之首。因起源于中宁县宁安堡而得名。中宁枸杞是国内著名的农产品,是在宁安堡特殊环境下开发的名贵中药材,传承了我国利用野生枸杞的传统经验。
中宁县是世界枸杞的发源地和正宗产地。也是中国枸杞的主产区,新品种的选育和新科技研究推广的开发区。已有600多年种植枸杞的历史,被国务院命名为“中国枸杞之乡”。地处内蒙古高原与黄土高原的过渡地带,属于北温带大陆性季风气候区,日照充足,有效积温高,昼夜温差大。
中宁枸杞一直以其品质纯正、产量丰富而居全国之首。据史料记载,枸杞在中宁至少已有500年的栽培历史,明代弘治年间被视为“贡果”。《中卫县志》,清乾隆年间编,曰:“宁安地区(今宁夏中宁县)枸杞,种于家庭园,各省药材皆优于他人。"人们曾有诗赞曰:"六月齐园树红,宁安药果好天下。一千块钱值这个价,你就打胜仗了。”103010也有记载“枸杞宁安堡最佳”。唐代诗人刘禹锡曾称赞枸杞“枝繁叶茂为神仙棍,老根可形似瑞士犬”。上品花蜜味,还知道一勺可以延年益寿。”
中宁枸杞一般一年开花两次。夏天采摘的被称为“夏果”,秋天采摘的被称为“秋果”。新鲜的枸杞是鲜红色的,纺锤形的,和枣核一样结实。枸杞干经传统工艺加工后,可长期保存不腐烂。
中宁县枸杞生产管理站是“中宁枸杞”商标的注册持有人,未经商标注册持有人许可,任何单位和个人不得使用“中宁枸杞”商标,擅自使用“中宁枸杞”商标标识即构成侵权,情节严重者将依法追究其刑事责任。
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