大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于擂辣椒皮蛋是湖南哪里的特色菜，擂辣椒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料尖椒：1小盆; 茶油：10克; 食盐：3克; 豆瓣酱：1勺; 生抽：3克; 擂辣椒的做法1青椒去籽,洗净控干水；锅使劲烧热,放茶油,然后下辣椒2用锅铲使劲的压辣椒,一面起来虎皮了就放蒜,然后翻过来炒另外一面,两面都起虎皮了就放盐(一点点就好了)3然后放入豆瓣酱,少许生抽,炒匀了就放一点点水,这样才能有点汁。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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