网红猪油渣别当零食吃

8月19日消息，据媒体报道，近期主打怀旧油炸零食的门店已悄然遍布多地商场与社区。医生表示，猪油渣中加入了食盐和白砂糖，属于典型的高钠食品。钠摄入过多会升高血压，损伤血管壁，加重心脏泵血的阻力，对心血管系统造成持续压力。以每日2000千卡膳食为参考标准，成年人饱和脂肪酸的推荐摄入上限为总热量的10%，而仅100克这种零食就已占到了6%，相当于一天限额的六成。高钠与高饱和脂肪酸的双重危害层层叠加，高血压、冠心病和脑卒中的风险也会随之上升。因此，心血管疾病患者应避免食用这类食品，健康人群也应严格控制摄入量，切忌因口感酥脆而放松警惕。