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1、目前认为胆结石与胆固醇、胆汁酸和卵磷脂的失衡及胆汁淤积密切相关。

2、因此，胆结石患者应避免饮酒和食用高热量食物，如可乐、动物内脏、肥肉、鱿鱼、鱼卵、蟹黄、油炸以及包括热狗、披萨、汉堡在内的西式快餐。

3、烹饪食物时也应避免使用含有饱和脂肪酸和动物脂肪的棕榈油。

4、此外，还要注意饮食规律，尤其是早餐的重要性。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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