你们好,小宁来为大家解答以上怎样自己在家制作馒头？(怎样自己在家制作馒头皮)问题。让我们一起来看看吧！

好吃的馒头松软，有嚼劲，带着淡淡的香味。外面做的馒头太过松软，吃得也没家里的放心，怎样自己在家制作馒头呢？

1. 准备食材:自发粉，白糖，酵母粉，牛奶，盆子两个，擀面杖一根。

2. 酵母粉适量，大约一两勺的量，温水或冷水化开，水温一点点温度就可以，太烫酵母会失去活性，温水化开静置5分钟。小编这里直接用的牛奶化开，牛奶会让馒头显白，有奶香味。

3. 酵母粉化开的水加入少量白糖，搅拌均匀，倒入自发粉成絮状，揉成光滑的面团。

4. 没有保鲜膜可用另外一个盆子

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