你们好,小宁来为大家解答以上泡打粉和酵母的区别(泡打粉和酵母的区别可以代替泡打粉吗)问题。让我们一起来看看吧！

泡打粉和酵母的区别是什么呢？下面为大家介绍一下~

1. 一、两者之间的原料不同：泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。而酵母是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，是一种天然发酵剂。

2. 二、两者的功效不同：泡打粉是由苏打粉以及一些酸性物质合成，化学反应都很快，因此，泡打粉发酵时起效比较快。

3. 而酵母是一种发酵菌类，发酵作用起效很慢，并且还受温度等多种条件影响。

4. 三、两者的使用方法不同：泡打粉

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