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导读 你们好,小宁来为大家解答以上驴肉饺子的做法(驴肉饺子的做法大全窍门)问题。让我们一起来看看吧!在北方,驴肉火烧很出名,驴肉味道鲜美,...
你们好,小宁来为大家解答以上驴肉饺子的做法(驴肉饺子的做法大全窍门)问题。让我们一起来看看吧!
在北方,驴肉火烧很出名,驴肉味道鲜美,肉质鲜嫩,不比羊肉差。除了火烧、炖汤和红烧,驴肉还可以拿来包饺子,包成驴肉饺子,鲜嫩多汁,好吃又滋补。驴肉和羊肉一样,味道比较重,做烹饪的时候要通过一些配料掩盖其异味。下面教大家做这个驴肉饺子,一起来看看吧~
1. 首先我们把驴肉清洗干净,去掉筋膜,然后剁成肉馅,再加洋葱和大葱一起剁碎,剁成肉泥。
2. 剁好的肉馅放盆中,加花椒水、料酒、盐、香油、熟油和五香粉搅拌均匀,往一个方向搅拌均匀即可
3. 将白菜和香葱洗干净切碎,然后
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