大家好，小何来为大家解答以上问题。霉干菜烧饼作品顺序，霉干菜烧饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

梅干菜提前泡好，放锅里洗干净，蒸15分钟。蒸好后晾凉，挤出水分，再剁碎。我用了猪肉酱。最好将肥肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀。然后加入葱花，将猪肉酱和干梅菜混合。因为我用的猪肉糊是干的，所以加了适量的香油，拌匀备用。将面粉和10g糖放入盆中，加入适量的水，和成光滑的面团。醒后30分钟，将醒后的面团分成四等份，取一个面团，压平擀开，像包子一样裹上适量馅料。醒后10分钟，将包好的面团压平，擀开，刷上一些水，撒上适量黑芝麻，将锅加热。不加油，直接把烧饼放入锅中，使两面呈金黄色，然后烧饼中间就会鼓起来。

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