大家好，小何来为大家解答以上问题。玉米的营养价值与食用功效，玉米的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，防止便秘，降低胆固醇。玉米的含量远高于小麦、大米、大麦等谷类。

2、 富含维生素A和B，还富含多种矿物质，如钙、铁、锌、镁等。

3、 玉米胚芽也富含玉米黄质。具有抗氧化和预防年龄相关性黄斑变性的作用。还能降低心血管疾病的发病率。

4、 玉米中还含有抗癌因子谷胱甘肽，可以在一定程度上降低癌症的发病率。

5、 由玉米制成的玉米油富含不饱和脂肪酸。而且玉米油中维生素E的含量很高。

6、 玉米适合大多数人，但腹胀、尿失禁患者尽量不要吃玉米。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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