大家好，小何来为大家解答以上问题。乌贼的做法大全家常，乌贼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备一条墨鱼(1kg左右)、3片姜、一两片蒜、2片红辣椒、适量盐、花生油、生抽、蚝油、2勺淀粉。

2、 准备好主料，洗净，准备好食材，葱姜切碎备用。

3、 将墨鱼从中间切开，去掉内脏和白色内壳，去掉鱼眼。

4、 把墨鱼爪切开，把墨鱼切开(因为肉厚，切深一点)

5、 洗净后，用花生油、少量盐、淀粉和酱油，搅拌腌制30分钟。

6、 热锅烧热油，放入姜蒜丝，倒入腌制好的墨鱼片，大火翻炒几分钟，中间放入蚝油，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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