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5月23日上午，新野县民政局联合县消防大队、县食品药检监督管理局在老年公寓二楼会议室举办了全县民政系统“防风险保平安迎大庆”消防安全暨食品安全培训大会。参加培训会的有县民政局相关人员、局属各单位、各乡镇（街道）民政所所长、敬老院院长和民办养老机构负责人等共计90余人。
会前共同观看了《养老机构火灾案例警示》。
会上，县公安消防大队干事闫凯同志结合近年来全国几个养老机构火灾视频案例，并根据养老机构的特殊性，用通俗易懂的语言讲述了养老机构重点部位可能存在的火灾隐患、如何正确的消除火灾隐患、火灾现场自救逃生的方法、怎样正确使用灭火器扑救初期火灾以及如何正确设置疏散标识等专业知识。针对老年人卧床吸烟、使用电热毯取暖现象，重点讲解了烟头火灾、电器火灾以及各类取暖设备火灾的危险性和日常火灾防范措施等消防常识。
同时，对照会前下发的《养老机构消防安全自查情况登记表》，对16条养老机构消防安全常见突出隐患进行了逐一讲解。
县食品药检监督管理局副局长朱金浩同志就养老机构食品安全管理要求及食品安全相关政策文件进行了统一学习，对涉及食品安全及食品安全法基本概念、食品安全相关制度、餐饮操作规范要求、食物中毒的预防、食品安全事故应急处理办法、和食堂基本要求和操作规范等进行了深入浅出的讲解。
同时指出，近期要协调组建联合督导检查组从六个方面对全县养老机构开展督导检查：一是检查养老机构食堂是否有《餐饮服务许可证》及从业人员是否持有效健康证明；二是检查养老机构食堂是否建立、落实食品安全制度；三是检查养老机构食堂是否建立食品台账，采购食品是否索证索票；四是检查养老机构食堂加工制作食品是否符合操作规范；五是检查养老机构食堂是否按规定进行餐用具消毒；六是检查养老机构食堂是否配备三防措施等。期间还会对养老机构食堂从业人员就相关食品安全知识进行现场提问，从而强化养老机构的食品安全意识。
最后，民政局纪检组长张宪同志强调，一是统一思想，提高认识。要进一步认清形势，提高认识，切实增强做好消防安全、食品安全工作的责任感、紧迫感和使命感，始终把安全装在心中、抓在手上，确保养老院老年人生活生命安全。二是强化措施，狠抓落实。必须进一步落实消防及食品安全责任制，加大消防投入，改善消防设施、装备条件，务必把好食品安全采购关、制作关、食用关。三是全面排查，及时整改。要采取全面排查和重点检查，进行拉网式排查。对检查中发现的安全隐患，全部登记入册，纳入台账管理，严格落实整改责任，确保整改落实“不打折”“不缩水”。
通过此次培训，切实提高了各养老机构消防安全和食品安全意识，参会人员基本掌握了消防和食品安全相关业务知识，达到了预期效果。
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