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虾头变黑的原因是什么?这是支付宝蚂蚁庄园游戏8月21日小课堂上的一个问题。答对的话可以获得180g的宝宝鸡饲料作为奖励。那我们来看看蚂蚁庄园8.21虾头变黑时的正确答案。
虾头变黑的原因是什么?
1.黑虾头是因为重金属超标吗?
一般不会。
必须是
2.正确答案:一般不会。
3.答案分析:
其实虾头变黑反映的是虾体内的一种酶促反应,与外界污染无关。虾是否被污染,重金属是否超标,肉眼无法判断。
一种叫做酪氨酸酶的物质广泛存在于动物和植物中。虽然不同生物体内酪氨酸酶的结构差异很大,但其基本功能是相似的。在酪氨酸酶的作用下,可逐渐形成醌类,进而形成真黑色素、棕黑色素等黑色物质。这些物质就是虾头颜色变深的原因。
所以不要以为虾头变黑就是坏的。这是正常现象,大多数情况下都可以吃。
4.推荐阅读:
蚂蚁庄园今日回答总结
蚂蚁庄园今日答案列表
以上是边肖给大家带来的支付宝蚂蚁庄园里的虾头为什么会变黑的答案。正确答案是“一般不会”。这是虾的一种酶反应。对你有帮助吗?
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本文讲解到此结束,希望对大家有所帮助。
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