你们好,小宁来为大家解答以上豆汁儿怎么做(豆汁儿怎么做窍门)问题。让我们一起来看看吧！

1、

豆汁儿是老北京独特的食品，根据文字记载有300年的历史,是传统小吃的奇葩。

2、豆汁儿是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火.的功效。

3、对于它的味道，真的拿不准应该用什么词汇来形容它，只好用一个“特殊”来委屈它一下了。

4、很多人说“不能喝豆汁儿，就不算真正的北京人。

5、”我觉得倒是也大可不必这么说。

6、豆汁儿的味道的确不是任何人一下子就能接受的。

7、但正因为如此，我想应该用一个“缘”字，来代表喜欢它的朋友。

8、可以接受并且喜欢上如此奇怪味道的食品，我想也只有用“缘份”来解释了。

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