在过去的几年里，命名年度最佳小吃就像滚动浏览我们的波特兰最佳新餐厅指南一样简单并在每道菜中挑选最好的菜。与今年的许多事情一样，2021 年有点复杂。但这并不意味着没有可吃的东西——远非如此。

只是其中一些美味的东西来自食品车、脱衣舞俱乐部或由兼职厨师经营的仅限 Instagram 的送货服务。因此，其中一些菜肴不再可用，要么是因为它们来自短暂的流行病流行，要么是因为供应它们的餐厅已经关闭。鉴于过去两年的动荡，在这里向他们致敬似乎是正确的(大多数仍然可用)。从在舒适的蒙古包中供应的鸡肉和饺子汤，到在家里的烤箱中加热的精美棕色肉酱宽面条，以下是我们在 2021 年吃过的 19 种最佳食物。

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