专家们经常反复讨论痤疮和饮食习惯之间是否存在联系。然而，一项新的研究表明，某些食物可能与突发事件有关。

这项发表在医学杂志JAMA Dermatology上的研究检查了 24,000 名不同年龄的成年人(平均为 57 岁)自我记录的 24 小时饮食调查结果。研究中的每个人要么报告目前有痤疮，要么过去有过但现在没有，要么从来没有。

在表示目前患有痤疮的参与者中，研究人员能够确定他们各自饮食之间的相关性。一般来说，那些突然发作的人报告说他们要么吃过高脂肪、高糖或两者结合的食物或饮料。结果似乎很能说明问题，因为与从未患过痤疮的人相比，目前患有痤疮的受访者食用富含其中一种或两种食物的饮食的可能性要高出 54%。

此外，与没有痤疮病史的人相比，患有痤疮的人报告前一天至少喝了五份牛奶的可能性要高出 76%。目前，患有痤疮的受访者报告饮用至少五份含糖饮料的可能性也高出两倍多，报告食用一餐含脂肪和含糖食物的可能性高出八倍。

虽然这项研究的结果听起来很有希望，但在得出任何具体结论之前，有一些关键要点值得考虑。首先，饮食调查是自我记录的，这意味着那些坚信饮食对皮肤健康有影响的人可能容易误报他们前一天的饮食。毕竟，偏见会严重扭曲研究结果。

其次，那些说自己目前患有痤疮的人可能有错误的诊断，这也可能导致不准确的结论。第三，其他因素可归因于本研究中未测量的人的痤疮，例如污染水平。

最重要的是，像这样的一项研究确实只能确定一种关联，而不是因果关系。换句话说，该研究可以揭示饮食习惯与不同人群报告的痤疮患病率之间的相关性，但是，并不能证明这些习惯是每个人患有痤疮的原因。

简而言之，从饮食中去除高脂肪和高糖的食物和饮料可能会改善皮肤健康，但也可能完全没有效果。如需更多关于饮食和健康结果的新兴研究的报道，请订阅我们的时事通讯，以便随时了解最新信息。

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