大家好，小何来为大家解答以上问题。油壶购买，油壶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 尽量买“小桶食用油”

2、 开封后的食用油长期存放会导致过氧化值升高，建议购买“小桶油”。

3、 油壶选择了玻璃。

4、 市面上至少有两种不同材质的油壶：塑料油壶和玻璃油壶最好用玻璃或陶瓷器皿盛油，因为它们都比较稳定。但塑化剂可能会溶于塑料油壶，包装的食用油中，尤其是在高温环境下，塑化剂的慢性毒性就会显现，甚至致癌。

5、 另外，不建议用金属油壶来装油，金属离子会加速油的氧化酸败。

6、 油壶应该被“封存”

7、 建议选择“油壶带小口”，倒完油马上盖好。

8、 不是在壁炉旁边。

9、 为了用油方便，很多家庭都把油罐直接放在天然气灶旁边。而高温环境会加速食用油的分解，长此以往会产生更多的环氧丙醛。

10、 通常情况下，温度每升高10，油脂的酸败率就会增加一倍。炒菜时把油壶放在灶台旁边是非常危险的，油酸败的概率会上升。所以油和油壶要避光避热存放，放在避光低温的柜子里比较靠谱。

11、 伊伊Xi

12、 窝藏邪恶的人和做法的油壶，应该至少每月打扫一次。而且每次加油都不要加太多油。储存在油壶的石油量应该相当于一周的食用量。

13、 装油容器在装油前一定要清洗干燥，因为一旦有水存在，会加速油的氧化酸败。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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