据 第一太平戴维斯称，食品行业正在成为零售物业投资的新核心。去年，对超市、大卖场和食品折扣店的投资首次占欧洲零售活动总额的 21%，高于五年平均值 7%。尽管 2020 年零售额增长下降(从 2019 年的 3.9% 下降到 2020 年的 1.7%)，食品和杂货销售额增长了 7.5%，预计未来五年将继续每年增长 2.2%。

去年德国是最大的食品和杂货投资市场，投资额为 31 亿欧元，其次是英国，为 17 亿欧元，西班牙为 6.75 亿欧元。与五年平均水平相比，增幅最大的国家是德国(217%)和西班牙(145%)。这位国际房地产顾问表示，投资者竞争导致收益率压缩，到 2021 年第一季度，欧洲主要超市的平均收益率从 5.7% 上升到 5.4%。

第一太平戴维斯欧洲、中东和非洲区域投资咨询公司助理 George Coleman 表示：“该行业的防御性特征和运营弹性将继续吸引越来越多的买家。一些产品可能通过售后回租进入市场，但整体供应可能无法满足需求。鉴于竞购战进一步加剧，我们预计今年主要收益率将进一步上涨。”

根据 Forrester 的数据，西欧食品杂货行业的在线增长率从 2019 年的 19.5% 上升到 2020 年的 56.1%。食品和饮料的在线份额在整个地区平均从 3.4% 跃升至 5.3%，是预计到 2025 年将达到 12.6%。

第一太平戴维斯欧洲研究总监 Eri Mitsostergiou 表示：“与其他零售业不同，在线杂货订单通常由商店自己提供服务，这使得商店的真正价值远高于最初显而易见的价值。在大流行期间，大型食品零售商只能凭借其商店网络来满足在线需求的激增。在大流行期间，成熟的纯粹参与者已经成长，新的电子杂货店模式已经出现，它们通过提供的产品和服务类型以及履行和交付或订购的方式来区分自己。尽管它们不需要实体店，但这些公司依赖近乎即时的交付——并依靠城市仓库来竞争。”

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