你们好,小宁来为大家解答以上地三鲜的做法教程(地三鲜的做法教程窍门)问题。让我们一起来看看吧！

地三鲜是一种美味，可以与肉菜相媲美。当家里只剩一个土豆时，炒个土豆丝不够；当家里只剩一个茄子时，红烧茄子又太少；当家里只剩两个青椒时，不够做青椒肉丝。这道菜完美的解决了这个问题。这也是我们的家常菜中会经常出现这道美味原因，因为都吃完后就可以去买新菜品了，还不浪费。

1. 姜切片，辣椒切块，备用。

2. 土豆削皮，先切成四条，然后切成滚刀块，备用。

3. 茄子洗净后，也切成滚刀块，备用。

4. 锅内倒入多一些的油，待油温上来后倒入土豆块，炸的时候用漏勺翻

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