维生素是我们身体功能的重要组成部分，但对于如何最好地将它们带入您的细胞和整个身体，存在很多误解和错误信息。

我们的父母和看护人经常提醒我们，吃蔬菜对于获取我们生长所需的所有健康维生素和矿物质至关重要。通常，我们可能认为服用补充剂是获取身体所需基本维生素的最佳方式，但通过食物获取这些营养素更为有效。

很多时候，维生素都被宣传为“天然”，但最自然的方法是人们几千年来一直这样做的方式——一种健康而营养的饮食，充满了丰富多彩的水果和蔬菜。您吃的产品颜色和品种越多，您就越有可能摄入一系列关键维生素。从当地采用有机技术的小型农场采购也有助于确保您的产品尽可能营养丰富。

谁可能需要补充?

当然，有时人们可能需要补充维生素，因为某种情况或条件会阻止他们充分获得维生素。例如，遵循纯素饮食的人可能需要补充维生素 B12(主要存在于动物性蛋白质和来源中)，或者患有囊性纤维化的人可能需要补充，因为他们不能正确吸收许多维生素。

重要的是要记住，大多数补充剂并非源自药丸形式，而是源自传统饮食，例如地中海饮食，几千年来人们一直保持健康。虽然有些人可能需要以药丸形式服用维生素，但对于普通人来说，食物通常可以成为您的药物。

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