你终于改掉了饭后吃冰淇淋的习惯。你不可能吃太多糖，对吧?没那么快。虽然消除糖果和蛋糕等明显的糖炸弹是朝着更健康饮食迈出的一大步，但还有许多其他偷偷摸摸的食物隐藏着糖。这包括从沙拉酱中发现的高果糖玉米糖浆到添加到“全天然”蛋白质棒中的果汁。

根据疾病预防和健康促进办公室的数据，美国人平均每天消耗 17 茶匙糖，相当于 270 卡路里热量。这是一个主要问题，因为添加的糖会为您的饮食提供额外的卡路里，并且没有必要的营养素来帮助您的身体发挥最佳功能。

一些初步研究表明，高糖饮食会提高你的血糖，增加自由基和促进炎症的化合物。随着时间的推移，过多的糖分会增加您患肥胖症的风险，增加患糖尿病的风险，甚至可能会增加您患某些癌症和心脏病等慢性疾病的风险，Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN 说。

在我们找到微妙的迹象来寻找你摄入过多糖分之前，让我们深入了解糖究竟是什么以及它如何影响你的身体。

什么是糖?

糖是最简单形式的碳水化合物。糖有很多种，从枫糖浆到高果糖玉米糖浆。无论哪种类型，您的身体都会将这些糖类分解为葡萄糖，这是您身体首选的能量形式。

糖的主要来源有两种：天然糖和加工糖。

天然糖存在于整个天然食品中。您可能会将水果视为与天然糖密切相关的食物组，但胡萝卜、甜菜、南瓜、西葫芦和洋葱等蔬菜也含有一些天然糖。天然糖的例子包括奶制品、水果和蔬菜中的糖。

加工糖是经过某种方式修饰并从其天然来源中提取的糖。加工糖的例子包括白蔗糖、高果糖玉米糖浆和龙舌兰。

为什么加糖对你有害?

重要的是要注意，当我们谈论过多的糖时，我们谈论的是添加糖，而不是食物中天然存在的糖。

糖和添加糖之间的主要区别仅仅是糖是添加到食物中还是天然存在于食物中。例如，蜂蜜如果单独食用，则简称为糖。一旦您使用蜂蜜使产品变甜，无论是酸奶还是饼干，蜂蜜都被认为是“添加糖”。添加的糖可以是天然糖或加工糖，Karen Ansel, RD , Healing Superfoods for Anti-Aging 一书的作者解释说。

当谈到在整个甘薯或苹果中发现的天然糖时，“我们中的大多数人甚至不会过度使用它，”Zeitlin 说。专家们并不担心糖的含量，因为您可以获得许多其他好处，例如维生素和纤维可以减慢速度以及您的身体如何吸收和使用糖。作为一般指导方针，她建议限制自己每天喝大约两杯完整的水果。

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