您可能认为烹饪面是一种非常简单的体验。把水烧开，倒入面条，沥干后放入酱汁中。但是，如果您想要一道特别美味的面食，那么它的意义远不止于此!从给面水加盐到添加完美的配料，这里有一些面小窍门，可以制作出有史以来最好的一碗面条。

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如果你的面像海一样咸，那也不是坏事。“我非常相信每次都在面水中加盐，” Feel Good Foodie的 Yumna Jawad 说。“这基本上是给面调味并真正让盐以一种在面煮熟后更难完成的方式渗透到面中的最佳机会。”

来吧，在面水里放大量的盐——它会让这道菜更好吃。

在面水中加入橄榄油是一个主要的禁忌。但是，如果你在面条煮熟后涂上橄榄油(如果你不马上给它们调味)，它可以防止面粘在一起。一盘软糖面条是你最不想要的!

从头开始制作面酱值得付出额外的努力。你不会从罐装面酱中得到所有添加的糖和盐，你可以随心所欲地调味。

“我最喜欢的面酱是我自制的马力拉酱，它只需要三种成分，”贾瓦德说。“大多数人无法相信它只需要洋葱、大蒜和碎西红柿。但这很容易，而且比罐装酱汁更健康、更清淡。”

我们的自制番茄酱食谱绝对不会出错。

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