有什么不喜欢水果的?它基本上是大自然的糖果——为您的早餐麦片提供完美的配料，在您奔跑时提供方便的小吃，以及让您感觉良好的健康甜点。无论你喜欢吃香蕉片和隔夜燕麦，还是喜欢希腊酸奶中的浆果，你可能想知道你的习惯如何影响你的健康——当你吃水果时你的身体会发生什么实际上是相当惊人的。正如他们所说，一天一个苹果，医生远离我，吃这些食物肯定有很多好处。然而，专家表示，在不产生任何负面影响的情况下获得好处的关键是听从“一切适度”的古老口头禅。

“在短期内，当我们吃水果时，我们会立即摄入膳食纤维、维生素、矿物质、水、电解质、植物化学物质和抗氧化剂，”RDN 的RSP Nutrition营养顾问 Brooke Glazer 说。“长期而言，充足的水果摄入与降低患心脏病、高血压和高胆固醇等慢性疾病的风险有关。吃水果还与体重管理和肥胖风险降低有关。”

根据认证营养师Paul Claybrook(MS、MBA、CN)的说法，水果可以提高你的胰岛素水平，因为当你消化它所含的碳水化合物时，你的血糖自然会增加。

“别担心，这不是一件坏事，”克莱布鲁克说。“大多数水果的升糖指数至少适中，这最终意味着血糖会逐渐升高，然后稳步下降——这应该是这样的。”

这是因为水果中的糖与甜甜圈或苏打水中的糖不同，后者几乎立即被吸收。Claybrook 解释说，水果中的糖链必须先被消化系统分解，然后才能进入血液，这需要一些时间，从而防止突然飙升。

然而，这是假设你吃适量的水果。理想的水果摄入量取决于您的年龄、性别和体力活动水平——但 Glazer 建议每天食用大约两到三份完整水果。Claybrook 说，如果你一次服用过量，可能会导致你的血糖升高太多。

“当你食用大量水果时，你会得到大量的糖源，而不是像正常份量那样源源不断地摄入一些糖，”他解释道。“作为一个单一的事件，这不是什么大问题，但经常吃水果可能是个问题。”

如果您在吃完水果后立即感到轻微腹胀，请不要惊慌。虽然这是更令人不快的副作用之一，但专家表示这很常见。

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