你不能否认 改变了美国与食物的关系。虽然外卖和得来速仍然是选择，但随着最近的社会疏离规则到位，许多美国人更多地(也许是第一次)在家做饭。当想吃富含碳水化合物、糖和脂肪的加工食品时，制作营养餐可能会很棘手。为您的储藏室、冰箱和冰柜储备各种食物以帮助您的身体保持健康，这一点比以往任何时候都更加重要。

但是，由于每次您去杂货店时某些食物可能会缺货，您可能会开始意识到，在您被隔离期间，您的饮食已经开始发生变化。您的大部分膳食可能都依赖加工食品、罐头食品或冷冻食品(因为这些食品往往会持续很长时间)，这可能会导致您吃的新鲜、营养丰富的天然食品更少习惯了。

为了让您的健康和饮食保持正常，我们向三位注册营养师询问了您在此期间应寻求获取的关键营养素(或在必要时补充)，以及每种营养素所包含的食物。要详细了解在此期间哪些食物值得添加到您的饮食中，请阅读营养学家在隔离期间吃的 11 种食物。

为了使您的免疫系统保持最佳状态，请确保您获得足够的维生素 D。“维生素 D对免疫健康至关重要。已发现足够水平的维生素 D 和补充维生素 D 可以降低患上维生素 D 的风险感冒、流感和上呼吸道感染，”注册营养师Robin Foroutan说，她是医学博士、RDN、HHC、综合医学营养师和营养与饮食学会发言人。

这并不是您在隔离期间应该在饮食中添加维生素 D 的唯一原因。如果您一天中待在之前的时间更长，那么您的皮肤看到的阳光就会减少。“在冬季，任何不补充的人通常都会缺乏维生素 D 或维生素 D 水平不足，”Foroutan 说。

“虽然一些食物中含有微量的维生素 D，但实际上不可能从食物中获取足够的维生素 D 以使您的血液水平处于最佳范围，”Foroutan 说。这就是为什么她建议服用“每天随餐服用 2,000 至 5,000 国际单位的补充剂。特别是如果您大部分时间都在室内度过。”

“在膳食中添加蛋白质有助于保持饱腹感。蛋白质对于饱腹感、肌肉和骨骼至关重要，”注册营养师营养师和Veggies & Chocolate的所有者 Sammi Haber Brondo 说。“虽然期望你所有的饭菜都含有新鲜的、多样化的蛋白质来源是不现实的，但有一些方法可以让你仅从食品储藏室的主食中获得更多的蛋白质。许多罐装、干燥和冷冻的货架稳定食品实际上是很好的蛋白质来源。”

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