2014年夏天，纽约市当代艺术中心MoMA PS1外面的一栋奇怪建筑开始成型。好像有人开始建造一个冰屋，然后被带走了，所以冰白的砖块变成了巨大的塔楼。这是一个迷人的景象，但这座建筑真正令人印象深刻的不是它的外观，而是它已经长大的事实。

这个名为Hy-Fi的装置是由纽约建筑设计工作室The Living设计和创建的。10,000块砖中的每一个都是通过将农业废料和菌丝(构成蘑菇的真菌)装入模具中并使其长成固体而制成的。

这座蘑菇状的纪念碑给建筑研究人员Phil Ayres一个了主意。总部位于丹麦哥本哈根的信息技术和建筑中心的Ayres说：“这令人印象深刻。” 但是，这个项目和其他类似项目正在将真菌用作砖块等建筑的组成部分，而不必考虑我们可以用真菌制成什么样的新型建筑。

这就是为什么他和三个同事开始进行FUNGAR项目的原因-探索我们可能会用蘑菇建造什么样的新建筑。

蘑菇听起来像是一种古怪的建筑材料。但是，肯定有充分的理由来彻底地重新考虑建筑。建筑物和建筑造成了39%的人为二氧化碳排放量，其中21%的排放量仅来自于钢铁和混凝土的制造。建筑也使用大量的自然资源。拿沙子，混凝土中的主要成分之一。它需要一种特殊的，具有适当粗糙度的混凝土来制造。如今，它已是一种利润丰厚的商品，在世界某些地区被黑手党控制，并被来自岛屿的船只偷走。

随着世界人口的增长更快，变得更富裕，这种麻烦将在未来几十年变得更加严重。我们需要更多的房屋，如果您进行数学计算，我们需要建造的房屋数量惊人。艾尔斯从比尔·盖茨(Bill Gates)借来的电话说：“这就像在接下来的40年里每月建造一个曼哈顿。”

真菌真的有帮助吗?荷兰乌得勒支大学的真菌学家汉·沃斯滕(Han Wosten)教授说，这是绝对的。真菌不像植物那样是CO 2的消费者。他们需要像动物一样消化食物并产生二氧化碳。但是，无论如何，真菌消化的有机废物流(例如稻草或其他低价值的农业废物)都将通过堆肥或燃烧而降解为CO 2。此外，真菌砖永久性地将其中的一些废物固定在里面，因此可以作为碳的储存库。所有这些使真菌建筑赢得了气候的胜利，而且肯定比使用混凝土，钢材和砖块要好得多。

FUNGAR项目于2019年底开始，到目前为止，Wosten教授一直在尝试如何制造建筑材料。在乌得勒支沃斯滕教授的实验室中，研究小组一直在将菌丝(真菌的根)与农业废料(例如稻草)结合在一起。然后，它们使真菌生长约两周，直到真菌将稻草定居。这将稻草绑在一起，产生白色泡沫状的材料。然后，他们对其进行热处理以杀死有机体。他们也可以进行处理，例如通过施加涂层或挤压来进行处理。沃斯滕教授说：“如果我们按一下它，我们就能得到像硬质纤维板这样的材料。” 通过改变真菌和农业废弃物的类型，生长条件和后处理，Prof。 具有不同的机械性能。

艾尔斯说：“现在开始说房子完全由真菌制成还为时过早。” 但是它的一部分已经可以了。Mogu是一家位于米兰附近的公司，已经生产和销售基于菌丝体泡沫的隔音天鹅绒纹理墙砖和地砖。该公司的首席技术官Antoni Gandia是FUNGAR的另一个项目合作伙伴。他说，魔古还在开发用于建筑物的菌丝基保温材料。

艾尔斯(Ayres)希望FUNGAR项目将不仅限于将基于真菌的产品用作现有建筑设计的组成部分。他想考虑一下用真菌可以制成什么样的新型建筑。在他脑海中，最重要的是用活菌类建筑。

通过将复合材料倒入模具中来制成Mycolite面板。图片来源：FUNGAR / CITA，2019-2020

这有两个主要优点。首先，活菌可能会起到自我修复的作用，如果受到破坏，只需重新生长即可。第二，菌丝体网络能够进行信息处理。电信号穿过它们，并以几乎类似于大脑的方式随时间变化。“我们已经发现真菌材料通过改变其电活动模式来响应触觉刺激和照明，”英国西布里斯托尔大学的安德鲁·阿达玛兹基教授说。他正在与艾尔斯公司协调该项目。

这个想法是，蘑菇建筑的结构也许可以独立感知并响应其环境。据甘迪亚说，例如，当菌丝体中的CO 2水平升高并打开窗户释放气体时，这可能是有道理的。

用活菌丝体构建将是一个巨大的挑战。这是因为它生长的时间越长，分解的基质材料(秸秆或任何废物)就越多。由于秸秆使材料具有结构完整性，因此不希望让真菌生长太长时间。不过，可能有一些解决方法。剥夺真菌的水分使其进入休眠状态：活着但没有生长。因此，艾尔斯(Ayres)的想法之一就是用两层死木耳筑墙，并在其中围住一层活木耳。这种设置可以将内层的水分拒之门外，从而使真菌保持休眠状态。

堪萨斯州立大学的Jonathan Dessi Olive是其他探索过与建筑真菌合作的人之一。他说，使用活菌丝体是一个非常有趣的新想法，因为它提供了建筑物能够自我修复的可能性。但是对他来说，他所谓的“霉菌材料”的真正吸引力在于它们“给了我们一种改变我们对建筑永久性的看法的方式”。

“如果我们的一些建筑(不是全部)只能使用几年，然后可以再用于住房，食物或能源，该怎么办?” 他说。

FUNGAR项目的下一个主要目标是建造一座小型的独立式建筑。他们计划在一年之内实现这一目标，然后花时间监视它的老化。艾尔斯说，至关重要的是能够监视生活结构并观察其变化。尚不清楚究竟哪种类型的结构可能最终由真菌制成，但它们可能会很小。“我不会越过由真菌制成的桥，对吗?” 沃斯顿教授开玩笑说。

您可能想知道Hy-Fi(纽约那种类似冰屋的结构)发生了什么。答案指出了菌丝体建筑最美丽的事物之一。没有破坏球或缓慢衰减对他们。它被拆下并堆肥了。

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